CRUCERO ENOGASTRONOMICO
Este martes 11 de octubre pude asistir a la presentación del crucero enogastronomico de MSC Cruceros con el afamado y galardonado chef Paco Roncero.
Este encuentro se realizo en Madrid, en el hotel NH Palacio de Tepa, contando con la presencia del chef y de Emiliano González, director general de MSC Cruceros y de Isabel Navarro, directora de comunicacion de esta compañia.
MSC Cruceros, una de las más importantes compañías cruceristicas del mundo, emprenderá el día 28 de noviembre este nuevo reto y ha escogido al MSC Fantasía, para realizarlo. Este es, junto con el MSC Splendida, el barco más grande de esta compañía italiana, pudiendo alojar a 4.363 pasajeros. La ruta elegida será: Barcelona, Casablanca, Santa Cruz de Tenerife, Funchal, Málaga, Civitavecchia, Génova y, de nuevo, Barcelona. Su duración, 12 días.
Durante este novedoso crucero, Roncero, que posee dos estrellas Michelin, acompañara a los viajeros a bordo y realizara varias clases, con demostraciones de sus técnicas mas vanguardistas, para elaborar muchas de sus deliciosas y creativas tapas, las cuales han sido las culpables de que se le considere el máximo representante de la cocina de vanguardia madrileña.
Este encuentro se realizo en Madrid, en el hotel NH Palacio de Tepa, contando con la presencia del chef y de Emiliano González, director general de MSC Cruceros y de Isabel Navarro, directora de comunicacion de esta compañia.
MSC Cruceros, una de las más importantes compañías cruceristicas del mundo, emprenderá el día 28 de noviembre este nuevo reto y ha escogido al MSC Fantasía, para realizarlo. Este es, junto con el MSC Splendida, el barco más grande de esta compañía italiana, pudiendo alojar a 4.363 pasajeros. La ruta elegida será: Barcelona, Casablanca, Santa Cruz de Tenerife, Funchal, Málaga, Civitavecchia, Génova y, de nuevo, Barcelona. Su duración, 12 días.
Durante este novedoso crucero, Roncero, que posee dos estrellas Michelin, acompañara a los viajeros a bordo y realizara varias clases, con demostraciones de sus técnicas mas vanguardistas, para elaborar muchas de sus deliciosas y creativas tapas, las cuales han sido las culpables de que se le considere el máximo representante de la cocina de vanguardia madrileña.
Este crucero será el primero de otros cinco y "deliciosos" cruceros enogastronomicos, que ofrecerán las mismas experiencias con los chefs más reconocidos y afamados de Italia, Francia, Reino Unido y Alemania.
Estos tendrán lugar a partir de enero del próximo año. El primero de ellos será a bordo del MSC Splendida con sabor italiano de la mano del chef Mauro Uliassi.
Le seguirá en febrero, en el mismo barco, la experiencia con el chef francés Gilles Epiè y con el británico Antony Worrall Thompson.
Cerrando este ciclo a bordo del MSC Lirica, en junio, el crucero tendrá sabor alemán con el chef Kolja Kleeberg.
Para ir abriendo boca y motivando a futuros clientes, MSC sorteara, a través de facebook, en nuestro país un viaje para dos personas a bordo de este primer crucero enogastronomico, para acompañar a Paco Roncero y conocer de primera mano sus técnicas culinarias y su espíritu investigador.
Para ello ha creado "Crea tu tapa MSC Cruceros", para que todos los fans de esta naviera y del conocido chef, director del Casino de Madrid, afronten este reto con ilusión para poder ser su pinche y disfrutar de este recorrido y barco.
Para ello solo hay que crear una tapa, ponerla un nombre, hacerla una foto y junto con estos datos y los ingredientes, subirla a esta red social.El propio Roncero escogerá la ganadora y el próximo 31 de octubre dará a conocer el nombre del ganador y su creación culinaria! Suerte a todos!
Estos tendrán lugar a partir de enero del próximo año. El primero de ellos será a bordo del MSC Splendida con sabor italiano de la mano del chef Mauro Uliassi.
Le seguirá en febrero, en el mismo barco, la experiencia con el chef francés Gilles Epiè y con el británico Antony Worrall Thompson.
Cerrando este ciclo a bordo del MSC Lirica, en junio, el crucero tendrá sabor alemán con el chef Kolja Kleeberg.
Para ir abriendo boca y motivando a futuros clientes, MSC sorteara, a través de facebook, en nuestro país un viaje para dos personas a bordo de este primer crucero enogastronomico, para acompañar a Paco Roncero y conocer de primera mano sus técnicas culinarias y su espíritu investigador.
Para ello ha creado "Crea tu tapa MSC Cruceros", para que todos los fans de esta naviera y del conocido chef, director del Casino de Madrid, afronten este reto con ilusión para poder ser su pinche y disfrutar de este recorrido y barco.
Para ello solo hay que crear una tapa, ponerla un nombre, hacerla una foto y junto con estos datos y los ingredientes, subirla a esta red social.El propio Roncero escogerá la ganadora y el próximo 31 de octubre dará a conocer el nombre del ganador y su creación culinaria! Suerte a todos!
Además de conocer todas estas novedades, los allí presentes pudimos ser testigos de cómo el chef ayudado en toda una primicia, por Emiliano, creo en un abrir y cerrar de ojos, una deliciosa caipiriña con nitrógeno liquido.
También degustamos unas "bolas de dragon", en todo un alarde de originalidad llevada a la mesa y, para cerrar el evento, algunas de sus afamadas tapas.
Así se cerró este original encuentro de MSC Cruceros, que al tener en sus barcos la gastronomía como punto fuerte, no podía haber hecho mejor elección.
Conchi Castañeira.
